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    在日常生活中，對(duì)于大多數(shù)工作的人來(lái)說(shuō)，自己做飯是較為耗費(fèi)時(shí)間精力的，因此就會(huì)選擇家或者公司附近的飯店來(lái)解決自己的一日三餐，所以相關(guān)的商家對(duì)于食品的安全問(wèn)題是第一需要保證的，一旦發(fā)生食品安全事故，損失是極大的，那么今天就跟法律快車小編一起來(lái)看看相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容吧！

　　近日南京市江北新區(qū)大廠新華西路上，一家湯圓店店主被舉報(bào)回收顧客吃剩下的湯圓，倒回大鍋里二次售賣。雖然店主竭力否認(rèn)，但市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，通過(guò)查看視頻監(jiān)控等已基本確認(rèn)事實(shí)，并將從嚴(yán)查處。今天來(lái)看看回收吃剩湯圓回鍋，店家是否承擔(dān)刑事處罰以及相關(guān)問(wèn)題吧！

　　一、回收吃剩湯圓回鍋，店家是否承擔(dān)刑事處罰？
　　回收吃剩湯圓回鍋，店家不需要承擔(dān)刑事處罰，但是要承擔(dān)食品安全法的相關(guān)處罰。處罰如下：

　　2019年12月1日起新修訂《食品安全法實(shí)施條例》第六十九條，有下列情形之一的，依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七十五條的規(guī)定給予處罰：

　　(一)接受食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托貯存、運(yùn)輸食品，未按照規(guī)定記錄保存信息；

　　(二)餐飲服務(wù)提供者未查驗(yàn)、留存餐具飲具集中消毒服務(wù)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和消毒合格證明；

　　(三)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按照規(guī)定對(duì)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行標(biāo)示或者存放，或者未及時(shí)對(duì)上述食品采取無(wú)害化處理、銷毀等措施并如實(shí)記錄；

　　(四)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)之外的單位或者個(gè)人向消費(fèi)者銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；

　　(五)將特殊食品與普通食品或者藥品混放銷售。

　　二、法律是怎么界定回收食品的
　　《食品安全法》中第三十四條第一款，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品： (一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

　　回收食品在《關(guān)于嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問(wèn)題的通知(國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕619號(hào))》有明確定義。

　　文件中規(guī)定，回收食品包括：

　　(一)由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的在保質(zhì)期內(nèi)的各類食品及半成品；

　　(二)由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期的各類食品及半成品；

　　(三)因各種原因停止銷售，由批發(fā)商、零售商退回食品生產(chǎn)加工企業(yè)的各類食品及半成品；

　　(四)因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒(méi)的各類食品及半成品。

　　2019年12月1日起新修訂《食品安全法實(shí)施條例》第二十九條，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所，及時(shí)采取無(wú)害化處理、銷毀等措施并如實(shí)記錄。

　　食品安全法所稱回收食品，是指已經(jīng)售出，因違反法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者超過(guò)保質(zhì)期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三條第三款的規(guī)定可以繼續(xù)銷售的食品。

　　不包括的規(guī)定條款，第六十三條國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政等部門根據(jù)食源性疾病信息、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息和監(jiān)督管理信息等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，制定名錄及檢測(cè)方法并予以公布。

　　看到這里，香港銷毀公司小編相信你也了解了相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容了，食品是我們每個(gè)人一日三餐都需要攝入到體內(nèi)的東西，因此對(duì)于食品的安全標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題是極為看重的，一點(diǎn)問(wèn)題都不可以發(fā)生的，好了以上就是回收吃剩湯圓回鍋，店家是否承擔(dān)刑事處罰的相關(guān)內(nèi)容，如果你還有疑問(wèn)，可以咨詢我們的律師。